O sobrado Casa de Cultura Dr. Altamiro de Moura Pacheco, onde morou um dos pioneiros de Goiânia, passará por restauração. O processo para o início das obras aconteceu ainda em 2017. Porém, o restauro só deve começar em 2020, já que o valor repassado pelo Fundo de Arte e Cultura do Estado de Goiás (FAC), de R$500 mil, só foi liberado neste ano. A Casa, localizada na Avenida Araguaia, esquina com Rua 15, no Centro da capital goiana, possui um acervo cultural que ajuda a contar a história da cidade. Além disso, guarda registros importantes para Goiás e também Brasília.

Construída nos anos 30 e tombada como bem histórico de Goiânia pela prefeitura em 1999, a Casa da Cultura foi doada para a Academia Goiana de Letras (AGL) em 1993, três anos antes da morte de Altamiro de Moura Pacheco. Assim, além do sobrado, foi doado todo o seu acervo pessoal contendo fotos, medalhas, livros da histórica biblioteca, bens móveis e obras de arte.

“Quem conseguiu a doação da Casa para a AGL foi José Mendonça Teles, então presidente da Academia. A condição de doação definitiva seria somente após a morte do doador, o que se deu na gestão da professora Maria do Rosário Cassimiro, em 1996”, explicou o atual presidente da AGL, José Ubirajara Galli.

José Ubirajara Galli vê com empolgação a restauração da Casa. Segundo ele, o local poderá voltar a ser um ponto de convívio para a sociedade goiana, além contribuir para manter viva a história de Altamiro.

“A Casa possui um acervo riquíssimo: mobiliário e uma rica biblioteca. Essa restauração também é importante pela história de Altamiro. Uma casa histórica, com acervo histórico e que ficará à disposição da comunidade de forma geral”, acrescentou.

Restauração da Casa de Altamiro de Moura Pacheco

O processo de restauração da casa onde morou Altamiro de Moura Pacheco começou em 2017. Porém, a diretora da empresa Engenho & Arte, Gyuliane Nogueira, responsável pela obra, explica que é  preciso cumprir alguns protocolos antes de iniciar o restauro na prática. Assim, explica que todas etapas da restauração são acompanhadas pelo Fundo de Arte e Cultura do Estado de Goiás.

“Além disso, a obra de restauro é diferente de outros projetos. É preciso uma documentação detalhada junto à prefeitura. Com a pandemia, foi preciso suspender algumas ações, mas estamos aproveitando esse período para providenciar a autorização para conseguir o alvará e iniciar os trabalhos”, relatou.

Altamiro de Moura Pacheco

Nascido em Bela Vista em 1896, Altamiro Pacheco se formou em Farmácia na cidade de Goiás e depois se formou em Medicina na antiga Faculdade de Medicina Fluminense, em Niterói (RJ). Assim, se mudou para Goiânia apenas no final dos anos 30. Dessa maneira, em 1941, criou a atual Sociedade Goiana de Pecuária e Agricultura (SGPA) e foi o responsável por realizar a primeira Exposição Agropecuária de Goiânia.

Coordenador do projeto de restauração e historiador, Wolney Unes ressaltou que Altamiro teve uma ligação muito forte com o setor agropecuário. “Ele doou as terras para a construção do Parque de Exposições Agropecuárias, na capital, foi o primeiro presidente da SGPA e trabalhou muito para montar um sistema de melhoramento genético”, relatou.

Altamiro de Moura Pacheco também doou a área para construção do Setor Santa Genoveva e do Aeroporto de Goiânia. Dessa maneira, pediu uma única contrapartida pela doação: que tanto o setor quanto outras obras erguidas no local fossem, de alguma forma, uma homenagem à sua mãe. “A mãe do Altamiro se chamava Genoveva e ele tinha uma relação de muita admiração por ela. Na doação, ele pedia que o que fosse instalado naquela área recebesse o nome de Santa Genoveva”, explicou Wolney Unes.

Construção de Brasília

Por conta do envolvimento com política, Altamiro teve papel fundamental na criação do Distrito Federal (DF). Nos anos 50, o então governador de Goiás, Juca Ludovico, convidou Altamiro para presidir a Comissão de Cooperação para Mudança da Capital Federal.

Na época, a escolha da nova capital estava entre terras no Triângulo Mineiro e Goiás. Dessa forma, Altamiro foi o responsável pela desapropriação de terras na área que deu espaço ao DF. “Ele comprou cerca de 100 fazendas para o Estado de Goiás. Ele foi o cara que arregaçou as mangas quando o assunto é a criação do DF”, concluiu Wolney Unes.

A prefeitura de Aparecida de Goiânia publicou, na quarta-feira (15/7), as portarias que estabelecem normas para a retomada do funcionamento de restaurantes e praças de alimentação de shoppings centers, bem como das atividades esportivas em academias. A medida foi possível após a cidade voltar ao cenário de risco moderado (amarelo) no enfrentamento ao coronavírus (Covid-19).

Restaurantes e praças de alimentação dentro de shoppings poderão retomar as atividades com capacidade de 30%. Além disso, devem providenciar o afastamento mínimo de 2 m de raio entre cada mesa. Ademais, os estabelecimentos devem fazer o controle de acesso de clientes, medição da temperatura corporal na entrada do estabelecimento e exigir o uso máscara, como já é obrigatório no município, sendo autorizada a retirada apenas no momento da refeição.

O horário de funcionamento será das 11h às 15h, para almoço, e das 19h às 22h para o jantar. Assim, nos demais horários, os restaurantes devem funcionar somente por delivery. Também fica proibida venda de bebidas alcoólicas nos estabelecimentos para consumo no local.

Também é recomendado pela portaria que os restaurantes não deixem mais que dois assentos por mesa. Porém, quando estiverem pessoas da mesma família, é permitido até três) pessoas por mesa. Principalmente quando uma dela for criança e não conseguir se alimentar sozinho. Além disso, é recomendado manter os talheres embalados individualmente, e manter os pratos, copos e demais utensílios protegidos.

Recomendações são para reforçar higiene

A portaria ainda recomenda que cada estabelecimento intensifique a higiene e mantenha os ambientes ventilados naturalmente. Isso inclui os locais de alimentação dos trabalhadores e os locais de descanso. Também devem aumentar a frequência de higienização de mesas, cadeiras, maçanetas, superfícies do buffet, café e balcões, bem como os procedimentos de higiene da cozinha e do(s) banheiro(s).

Os restaurantes poderão funcionar após assinarem o Termo de Compromisso disponibilizado pela prefeitura pela plataforma Retomada Responsável e fixarem o documento em local visível. Além disso, só poderão funcionar no cenário de risco moderado (amarelo), ou melhor, respeitando o escalonamento regional por macrozonas.

Funcionamento das academias esportivas em Aparecida de Goiânia

Com relação a retomada das atividades esportivas em academias, os locais devem limitar e ordenar o seu público, bem como organizar as atividades. Assim, podem atender apenas 30% da capacidade máxima do estabelecimento. O local ainda é responsável por fazer a medição da temperatura dos clientes e proibir o acesso daqueles que apresentarem quadro febril (temperatura acima de 38ºC).

A portaria determina também que o controle de acesso deve ser mantido sem o uso de digitais. Assim, um colaborador, na recepção, deve anotar nome, telefone e o horário de entrada e saída de cada cliente. Além disso, é obrigatório o uso de máscaras descartáveis por todos os funcionários e alunos durante a permanência no estabelecimento. Também deve ser respeitado o distanciamento mínimo de 1,5 m.

Consta ainda na portaria a permanência máxima de cada aluno (60 minutos), com horário previamente agendado. Ademais, deve haver um intervalo de tempo de, no mínimo, 15 minutos entre a saída de um grupo e a entrada de outro, de forma a evitar aglomeração. Pessoas do grupo de risco ou com sintomas não podem frequentar a academia no período da pandemia. Os locais também devem fechar os bebedouros.

Mais regras

As academias em Aparecida de Goiânia também devem disponibilizar álcool 70% para higienização das mãos em pontos estratégicos e na saída do estabelecimento. Não é permitido o uso dos vestiários para banhos e trocas de vestimentas no local.

A portaria determina que esteiras, bicicletas ergométricas e similares devem manter distância de 1,5m entre eles. As academias também devem adotar ventilação natural sempre que possível. É importante destacar que as atividades realizadas em piscinas devem ser desativadas e lanchonetes não podem comercializar bebidas alcoólicas.

Para funcionar, os estabelecimentos esportivos deverão obter autorização do Município, mediante a adoção do Termo de Compromisso. É necessário imprimir o documento e fixar no estabelecimento, em local visível.

Vale lembrar que as academias só poderão funcionar no cenário de risco moderado (amarelo), ou melhor. Além disso, deverão respeitar o escalonamento regional por macrozonas.

O chef Júnior Marinho, do Restaurante Juá, em Goiânia, se tornou finalista do programa Mestre do Sabor, da TV Globo, nesta quinta-feira (16/7). O representante de Goiás conquistou a vaga já na primeira prova classificatória. Nela, os cinco competidores semifinalistas da atração tiveram de reinventar um típico prato brasileiro: o picadinho.

Assim, Júnior Marinho, que é natural do Acre, mas há anos vive em Goiás, optou por um caminho mais seguro, escolhendo o filé-mignon, como a carne de seu prato. Dessa forma, preferiu inovar nos acompanhamentos, quando apresentou o cuscuz marroquino fazendo as vezes de arroz. O Picadinho de filé-mignon, cuscuz com coentro, banana assada, queijo coalho com mel e ovo frito conquistou o paladar dos jurados Leo Paixão, Kátia Barbosa e Rafa Costa e Silva.

Junto com Serginho Jucá, que apresentou um Picadinho de costela com purê de banana, farofa de ovo e cebola queimada, Júnior garantiu lugar na final do Mestre do Sabor 2020. Depois, foi apenas esperar que os outros competidores da final fossem definidos na prova da massa fresca recheada.

Quem são os outros chefs na final

Na segunda prova, Ana Zambelli, Dário Costa e Lydia Gonzalez tiveram de apresentar pratos de massas frescas recheadas em apenas 45 minutos. Assim, dois dos chefs garantiriam vagas na final da 2ª edição do programa Mestre do Sabor. A decisão gerou muita controvérsia entre os jurados, que sempre avaliam os pratos sem saber quem são os autores.

Por fim, Ana Zambelli, com seu Rávioli de camarão; e Dário Costa, com o  Tortellini in brodo recheado com crustáceos e abóbora, levaram a melhor e se garantiram como finalistas. A chef Lydia Gonzalez, que fez o prato Agnolotti de jerimum com manteiga noisette e queijo azul do bosque, acabou eliminada na edição.

Neste ano, o programa Mestre do Sabor, teve dois representantes de Goiás. Além de Júnior Marinho, o chef Álvaro Gasparetto também participou da atração, mas foi eliminado na fase dos duelos. Aliás, foi uma disputa entre os cozinheiros locais. Em 2019, outro representante do Estado participou do reality show de gastronomia, o chef André Barros.

No IGTV do Aproveite a cidade, você pode conferir entrevistas em formato de Live, da Série Chefs, com o  Júnior Marinho e também com o Álvaro Gasparetto.

As feiras especiais de Goiânia, liberadas a funcionar a partir da próxima terça-feira (21/7), deverão seguir diversos protocolos para que aconteça um retorno com segurança. O documento foi divulgado pela prefeitura da capital nesta sexta-feira (17/7). Para a retomada, que  já havia sido adiantada durante a divulgação do último decreto municipal, no dia 13 de julho, os feirantes seguirão regras definidas pela Secretaria Municipal de Saúde (SMS) e Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SEAPA). Assim, todas as barracas montadas e o espaço de funcionamento devem ocupar 50% de toda a feira.

No total são 32 feiras especiais em Goiânia aptas a retornar, após quatro meses com interrupção por conta das medidas de enfrentamento ao coronavírus. Dessa maneira, a retomada faz parte do processo do retorno das atividades econômicas e não econômicas na capital.

Os feirantes deverão manter distanciamento de dois metros entre as bancas. Além disso, em todos os casos serão obrigatórios o uso de máscara e manter o distanciamento social mínimo de um metro entre trabalhadores e clientes. Também devem disponibilizar álcool em gel 70% para clientes e funcionários, limpar as superfícies frequentemente e desinfectar com álcool 70%.

As feiras especiais de Goiânia também deverão disponibilizar lixeiras, de preferência com tampa e pedal. Em caso de troco em dinheiro, recomenda-se devolver dentro de saco plástico, para que não haja contato direto. Para as bancas de alimentação será obrigatório manter distância de no mínimo dois metros entre as mesas, com no máximo de quatro pessoas por mesa. Também não devem ser disponibilizar cardápios, e não permitir o consumo de alimentos em pé. Os pedidos devem ser feitos no balcão, e as mesas e cadeiras devem ser higienizadas com álcool 70% após o uso de cada cliente.

Boas práticas para o retorno das feiras especiais de Goiânia

Nas feiras livres recomenda-se observar as boas práticas de operações divulgadas pela SEAPA, além de manter distância de dois metros entre bancas vizinhas (lateral). Para as feiras especiais deve-se manter distância mínima de dois metros entre bancas vizinhas e distância mínima de três metros nos corredores para livre circulação.Para que isso aconteça, deve ser adotado o sistema de revezamento semanal entre as bancas. Portanto, este revezamento deve ser feito entre bancas ímpares e pares, a iniciar pelas bancas de números ímpares.

Funciona assim: na primeira semana de funcionamento, devem executar os seus trabalhos as bancas de número 1, 3, 5, 7 e assim sucessivamente, conforme o número total de bancas da feira. Já na semana seguinte, devem executar os seus trabalhos as bancas de número 2, 4, 6, 8 e assim sucessivamente.

A medida deve garantir que todas as bancas funcionem quinzenalmente e atinjam o distanciamento necessário. Caso não seja possível o revezamento pela numeração, deve ser feita a intercalação entre as bancas, de modo que assegure o distanciamento obrigatório.

Em caso do não cumprimento dos protocolos sugeridos, poderão ser feitas advertência e até suspesnsas as autorizações de funcionamento.

Na última sexta-feira (17/7) a revitalização da Praça Comendador Germano Roriz, conhecida como Praça do Cruzeiro, no Setor Sul, em Goiânia, foi entregue pela prefeitura da capital. A Praça do Cruzeiro foi revitalizada como parte do Projeto ReViva Goiânia. Assim, integra uma série de iniciativas de resgate do patrimônio histórico da capital. Também já foram revitalizados locais como a Rua do Lazer, a antiga Estação Ferroviária e o Coreto da Praça Cívica, todos no Centro da cidade.

Segundo a prefeitura de Goiânia, a revitalização foi pensada para que o local volte a ser um espaço de convivência da comunidade. Dessa forma, foram instalados um parque infantil e uma estação de ginástica. Além disso, a antiga fonte luminosa passou a ser um espelho d´água, pensado para valorizar o Cruzeiro que simboliza a praça. O custo total da obra foi de aproximadamente R$800 mil.

O espaço também passou por uma reestruturação paisagística, recebendo jardinagem mais moderna, com árvores nativas, palmeiras, gramado e plantas coloridas. Para facilitar o acesso à praça, foram implantadas duas lombofaixas  na vias que circundam o local. Ou seja, assim há redução da velocidade dos veículos que transitam e a travessia de pedestres ocorre de foma mais segura.

Um pouco da história da Praça do Cruzeiro

Planejada na década de 40, a Praça do Cruzeiro é um símbolo do Setor Sul. O local converge as ruas 84, 86, 87, 88, 89 e 90. Ademais, dá acesso aos setores Central, Oeste, Marista, Jardim Goiás, Pedro Ludovico, Bueno e Leste Universitário.

Com área superior a 17 mil m², a Praça do Cruzeiro foi construída em 1947 e abrigou a primeira missa celebrada cultural celebrada na capital. Inclusive, o monumento Cruzeiro do Sul é tombado pela prefeitura de Goiânia e pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN).