Prepare-se para experimentar ótimos petiscos de boteco com a 14ª edição do festival Bar em Bar, de 12 a 6 de dezembro! Inicialmente, o evento terminaria no dia 29 de novembro, mas ganhou mais uma semana. Desta vez, os 40 bares participantes em Goiânia celebram a possibilidade de volta dos frequentadores, depois da quarentena por causa do coronavírus. Assim, o tema de 2020 é muito adequado para o momento: “Vem Sabor e Bar, Pra volta ter mais sabor”.

Mais do que nunca, o evento se apresenta como uma possibilidade de impulsionar o faturamento dos bares. Todavia, o incentivo é para uma retomada responsável, com ações que promovem consumo no estabelecimento, por delivery e também retirada (take away). Ou seja, são novos tempos e novas possibilidades para conquistar o público e recuperar a clientela, ainda que ela não esteja sentada nas mesas do salão.

Assim como aconteceu nas edições anteriores, para participar do Bar em Bar, os bares têm que criar uma receita diferente daquelas que já constavam no cardápio. A ideia do circuito gastronômico é estimular a criatividade dos chefs para a elaboração de novos petiscos, ao passo que é alimentada a curiosidade dos clientes em relação a tantas receitas inéditas disponíveis na cidade. Não há nenhum ingrediente obrigatório na receita.

É na elaboração do petisco, aliás, que se encontra o principal aspecto do festival, a competição. Afinal, anualmente é eleito o melhor petisco do festival. O detalhe é que as votações serão presenciais, ainda que utilizem ferramenta on-line. Portanto, só os frequentadores do bar receberão o acesso ao site de votação que elegerá o “Garçom Simpatia” e o petisco mais gostoso da cidade.

Os votos serão aceitos até o dia 29 de novembro e o público conhecerá os ganhadores em uma live de premiação. A transmissão ao vivo acontecerá apenas no dia 8 de dezembro, no canal de Youtube do Festival Bar em Bar Goiás.

O que tem no cardápio do festival Bar em Bar 

O circuito gastronômico, segundo a organização do evento, terá petiscos surpreendentes e que prometem agradar vários gostos. O principal objetivo é construir uma receita que combine muito bem com cerveja gelada. A partir daí, há pratos mais simples e bastante elaborados, com ingredientes nobres, como camarão. A lista inclui carnes assadas, coxinhas, pastéis, torresmo e discos, tão tradicionais dos botecos goianienses.

Dentre os participantes desta edição do festival Bar em Bar estão: Celsin e Cia, Cervejaria Mangueiras, Cerrado, Cateretê, Boteco Posto 15, Officina e Bahrem.  A lista completa de restaurantes participantes, petiscos e suas receitas, bem como promoções só será divulgadas nesta quinta-feira (12/11), data que marca o início do festival.

O Bar em Bar é promovido pela Abrasel e Sindibares/GO desde 2007. As instituições afirmam que o objetivo é promover e valorizar a gastronomia dos bares e botecos brasileiros. Assim, o festival teria por essência a reunião de amigos e famílias em torno de uma boa refeição.

Este final de semana, de 13 a 15 de novembro, é marcado por falta de eventos culturais no domingo. Afinal, temos a festa da democracia acontecendo, com as eleições municipais em todo o Brasil. Você pode até dar uma risadinha ao ler “festa da democracia”, mas ela é muito real e super importante para o que esperamos do futuro das nossas cidades. Assim, dedique seu domingo a votar direitinho e lembre-se de relaxar.

Assim, haverá tanto lives, como a de Gusttavo Lima e da Orquestra Sinfônica de Goiânia, como eventos presenciais. Alguns deles, aliás, voltam a acontecer pela primeira vez em sete meses, como é o caso do Mercado das Coisas. A feira de produtores de moda e design locais terá uma versão pocket.

Além disso, colocamos na lista uma dica extra para você não perder nada da edição do Festival Internacional de Cinema e Vídeo Ambiental (Fica), que em 2020 será totalmente virtual. O festival começa na segunda-feira (16/11) e as atividades são grátis.  Vale conferir ainda a nossa agenda cultural, sempre tem novidade por lá.

Sexta-feira| 13 de novembro

Bar em bar

Começou na quinta-feira e vai até o dia 29 de novembro, a 14ª edição do festival Bar em Bar. Desta vez, os 40 bares participantes em Goiânia celebram a possibilidade de volta dos frequentadores, depois da quarentena por causa do coronavírus. Como nas edições anteriores, os bares que participam do festival desenvolvem uma receita para o circuito gastronômico e os clientes elegem o melhor petisco da cidade. Saiba mais aqui!

Imerse

A Imerse, que inicialmente, era uma balada no Setor Sul, em Goiânia, reabre nesta sexta-feira, a partir das 19h, seguindo um novo conceito. Agora, trata-se de uma pizzaria, que também é um bar.  Na inauguração, a música fica por conta do Coletivo Tropi Kaos. Confira mais sobre o espaço e a programação especial do final de semana aqui!

Francisco, el hombre

A banda Francisco, el Hombre se apresenta nesta sexta-feira, às 19h, no palco do Sesc Vila Mariana, em São Paulo, para o projeto Música Em Casa Com Sesc. O show da banda, que mescla raízes das culturas latino-americanas com pitadas de música brasileira não terá público, mas será transmitido pelo Youtube do Sesc São Paulo.

Orquestra Sinfônica de Goiânia

A Orquestra Sinfônica de Goiânia, em sua temporada on-line, apresenta o concerto Metais em Evidência: Obras para Solistas e Cordas, nesta sexta-feira, a partir das 20h. Assim, a  performance terá os solistas Luis Miguel Borges, Régis Jayme e André Lacerda sob a regência do maestro Eliel Ferreira e acontece no Teatro Goiânia. Ou seja, o  público poderá acompanhar a transmissão pelo canal do Youtube da Orquestra.

Sábado| 14 de novembro 

Mercado das Coisas

O Mercado das Coisas, feira de produtores locais de moda, design, arte e gastronomia, voltaria a acontecer neste sábado (4/11), depois sete meses com atividades presenciais suspensas por causa da pandemia do coronavírus. Porém o retorno, numa versão pocket,  foi adiado para sábado (21/11), das 17h às 20h, na loja colaborativa Varanda do Ipê, no Centro de Goiânia. Saiba mais aqui!

Metallica

Uma das maiores bandas de heavy metal de todos os tempos, o Metallica faz um show acústico beneficente neste sábado, às 19h (horário de Brasília). Os ingressos custam US$14,99. Portanto, cerca de 81 reais mais as taxas. A venda dos ingressos e a transmissão são feitas aqui.

Próximo Nº1 VillaMix

No sábado, às 20h, acontece o segundo episódio do reality “O Próximo Nº1 VillaMix”. O evento terá show de Gusttavo Lima e seus candidatos a nova estrela sertaneja do Brasil. A transmissão é pelo YouTube da Villa Mix. Saiba mais aqui!

Segunda-feira | 16 de novembro

Como o domingo é dia de eleição, adicionamos  uma dica extra! A 21ª edição do Festival Internacional de Cinema e Vídeo Ambiental, o Fica 2020, acontece na próxima semana, de segunda  (16/11) a sábado (21/11), em formato totalmente digital, em razão da pandemia do coronavírus. O público poderá acompanhar a exibição de mostras de filmes pela plataforma Vimeo e participar gratuitamente de uma série de oficinas, mesas e palestras sobre cinema e meio ambiente pelo YouTube da Secult Goiás. Confira mais informações aqui!

A Universidade Federal de Goiás (UFG) inaugura nesta quarta-feira (18/11), a partir das 9h, a sede de apoio às ações de extensão promovidas pelo programa UFG nos Parques, da Pró-reitoria de Extensão e Cultura da UFG. Assim, o espaço irá funcionar na Vila Ambiental do Parque Areião. Lá serão oferecidos diversos tipos de ações de extensão na área de saúde, nutrição, educação física, bem como de apresentações artísticas e culturais. A parceria para o funcionamento é com a prefeitura de Goiânia e foi firmada com a Agência Municipal do Meio Ambiente.

Segundo o coordenador de extensão da UFG, professor Emiliano Godoi, o objetivo da casa, neste primeiro momento, será dar apoio a todas as ações desenvolvidas pela a universidades nos parques de Goiânia, especialmente no próprio Parque Areião. Assim, a princípio, será instalado no local o Museu do Bambu, que é um projeto de extensão da Escola de Agronomia da UFG em parceria com os produtores de bambu do estado de Goiás.

O professor ainda destaca que o UFG nos Parques tem por objetivo estabelecer o diálogo entre a população acadêmica e não acadêmica. “Nesse momento de pandemia vivenciamos de forma ainda mais forte essa ponte entre universidade e sociedade”, ressaltou.

O Parque Areião

O Parque Areião foi inaugurado em 1938 e possui aproximadamente 240 mil m², de acordo com dados da Agência Municipal do Meio Ambiente (AMMA). O local contempla três bairros de Goiânia, os setores Sul, Marista e Pedro Ludovico. Assim, possui três nascentes e uma ampla reserva florestal, que é possível acessar por meio de uma trilha.

Além disso, o local ainda com uma Vila Ambiental e com o belíssimo Anfiteatro Natural, cercado por bambus e natureza. O lago é a grande atração do Parque Areião, que tem diversos macacos-prego como moradores ilustres.

Nós do Aproveite a cidade fizemos um vídeo ótimo sobre o Parque Areião, que você pode assistir abaixo!

Goiânia é conhecida por ser um polo confeccionista e as feiras da capital ajudam a impulsionar milhares de pequenos negócios locais não só no ramo de confecções e vestuário, mas de gastronomia, decoração, design e ainda trabalhos de artesãos e artistas. Visitar uma das feiras especiais de Goiânia é se abrir para uma experiência social e cultural muito rica. Dá para avaliar como o goianiense consome, o que gosta de comer e como se diverte.

Atualmente, a cidade tem cerca de 30 feiras especiais, que funcionam por todas as regiões e em diferentes dias da semana. Sim… de segunda a domingo, há barraquinhas montadas por Goiânia com roupas, objetos e comida à venda. Assim, a esmagadora maioria delas ocorre no período noturno, começando a operar no finalzinho da tarde. Dentre as feiras diurnas, estão a Feira Hippie, uma das maiores feiras da América Latina, a Feira do Cerrado, que ocorre nas manhãs de domingo e a Feira de Antiguidades da Praça Tamandaré, que é mensal, no Setor Oeste.

Conheça cinco feiras especiais de Goiânia

Feira da Lua

Este é um programa muito tradicional do final de semana goianiense. Ir à Feira da Lua, na Praça Tamandaré, no Setor Oeste, no fim da tarde de sábado, escolher roupas bonitas e a preços interessantes. Depois, é encerrar o passeio comendo muito bem  em uma das duas áreas dedicadas à gastronomia.  Uma das nossas dicas é experimentar Yakisoba, as tradicionais tortas salgadas e também uma deliciosa kafta de frango recheada com queijo da barraca de espetinhos próxima ao Banco do Brasil.

A feira existe desde dezembro de 1992 e sempre reserva novidades. Assim, se reúnem por lá consumidores de varejo e também atacado.  Para famílias montando enxoval para bebês é um excelente local para visitar e fazer encomendas. Confira um vídeo AQUI!

Onde: Praça Tamandaré, no Setor Oeste

Quando: Todos os sábados

Horário: Das 16h às 22h

Feira do Sol

Esta feira especial de Goiânia começou de uma forma espontânea e curiosa, tendo sua existência formalizada no comecinho da década de 1990. Na Praça do Sol, no Setor Oeste, artistas, artesãos e pequenos comerciantes se reuniam informalmente. Aos poucos, essa convergência ganhou corpo e acabou se transformado na Feira do Sol, que conhecemos atualmente. Assim, além de obras de arte e artesanato, que se concentram na parte mais central da praça, tem roupas, calçados, acessórios e comida boa. Aliás, trata-se de um programa legal para tornar o fim de domingo mais animado.

Onde: Praça do Sol, no Setor Oeste

Quando: Todos os domingos

Horário: Das 15h às 21h

Feira da OVG

Ah, se você esteve por lá, certamente tem alguma reclamação… Achou a feira apertada, o trânsito pesado, a feira pequena. Tudo bem, a Feira da OVG, no Setor Bueno,  certamente não tem a melhor estrutura dentre as feiras da capital. É bem comum, aliás, se deparar com um carro preso entre as barracas porque não se atentou às placas que proíbem estacionar na  Rua T-38 às quartas-feiras.

Porém, esta feira entrou na lista por causa da seleção de produtos. Dá para garimpar muitas roupas, calçados e acessórios legais tendo em vista o número reduzido de feirantes. Dentre as comidas para experimentar, coma o pastel gigante. E, claro, vale dividir com alguém porque ele é um tanto exagerado. Os crepes também fazem sucesso por lá.

Onde: Rua T-38, no Setor Bueno, atrás da sede da Organização das Voluntárias de Goiás (OVG)

Quando: Todas as quartas-feiras

Horário: Das 16h às 22h

Feira do Cerrado

Para quem quer fazer um passeio turístico ou conhecer a produção artesanal feita em Goiás, a Feira do Cerrado é ideal.  Aliás, ela é realmente bem diferente das outras feiras especiais de Goiânia, uma vez que reúne artesão e artistas.

O  evento, que ocorre sempre no domingo pela manhã no Parque da Criança, no Jardim Goiás, tem como objetivo divulgar e comercializar os produtos feitos por artistas de todos os ramos do Estado,  fortalecendo a nossa cultura e tradições. Ou seja, são expositores com produções muito originais, que incluem bordado, pintura, tapeçaria, prataria, móveis e objetos artesanais.

Por lá também tem comida boa, com jeito de roça, biscoito frito, galinhada, cachaça feita aqui e conservas para levar para casa. É um passeio bem interessante para saber mais sobre a cultura, a culinária e o folclore locais.

Onde: Rua 72, no Parque da Criança, no Jardim Goiás, atrás do do Estádio Serra Dourada

Quando: Todos os domingos

Horário: Das 9h às 13h

Feira de Antiguidades

Depois de oito meses suspensa por causa da pandemia do coronavírus, a Feira de Antiguidades da Praça Tamandaré, no Setor Oeste, volta a acontecer em dezembro. E essa feira especial de Goiânia é realmente original, uma vez que reúne antiquários, brechós, artistas plásticos e colecionadores de antiguidades da capital. Portanto, os expositores têm máquinas de escrever, vinis, lambretas, armários e porcelanas à venda.

Assim, quem se dispõe a visitá-la no segundo domingo de cada mês, vai se deparar com objetos inusitados e que trazem personalidade, principalmente para a decoração de ambientes. Além disso, sempre tem uma atração cultural, com música e exposição de carros antigos. E, para comer, food trucks e barraquinhas oferecem  café, chope, pastéis e sanduíches. Confira como foi a nossa visita à Feira de Antiguidades AQUI.

Onde: Praça Tamandaré, no Setor Oeste

Quando: Sempre no segundo domingo do mês

Horário: Das 8h às 15h

De onde veio  o gosto do brasileiro por avocado toast?  Com certeza chegou aqui por meio das fotos pinadas no Pinterest e pelos posts de cafés descolados e seus brunchs no Instagram. A foto fica ainda mais linda se a torrada de abacate tiver um ovo mexido, frito ou poche por cima. Além disso, as receitas saudáveis abraçaram o abacate,  fruta calórica, versátil e maravilhosa e que ajuda a prevenir, segundo pesquisas, doenças cardiovasculares.

Aliás, estamos mais acostumados com o abacate somado ao açúcar, em vitaminas, sobremesas. Mas em pratos salgados, como saladas, guacamole, acompanhamentos e em torradas, como a que vamos aprender hoje, fazem brilhar toda a cremosidade e frescor deste alimento.

O avocado é mais tendencioso ao salgado, já que é menos doce e firme. As diferenças entre abacate e avocado também incluem o tamanho, já que o segundo é bem menor.  Tem ainda a cor da casca, uma é verde, a outra, amarronzada.  Mas a verdade é que a avocado toast ficará excelente, caso você tenha apenas abacate disponível!

Confira mais receitas e restaurantes para conhecer em Goiânia, na nossa sessão de Gastronomia.

Ingredientes da Avocado Toast

Pão de forma

Margarina ou manteiga

Abacate ou avocado

Limão

Ovo

Sal

Pimenta do reino

Modo de preparo

Comece o preparo da sua Avocado Toast cortando o abacate em tiras e reserve. Normalmente, você vai usar três fatias de abacate, caso a sua torrada tenha o tamanho de um pão de forma comum. Para fazer as torradas, usamos a sanduicheira, mas você pode usar a frigideira, se preferir. De uma forma ou de outra, não esqueça de passar margarina nos dois lados do pão.

Fazemos nossa toast com ovo mexido, mas o preparo do ovo pode seguir a sua preferência. A receita também vai ficar deliciosa com ovo frito e gema mole ou ovo poche. Para um ovo mexido cremoso, coloque todos os ingredientes na frigideira antes de começar a mexer. Margarina, ovo, sal e pimenta do reino. Ligue o fogo baixo e mexa sem parar. Pronto!

Para montar a Avocado Toast, coloque as fatias de abacate sobre o pão, tempere o fruto com sal e um pouco de limão. Por fim, é só posicionar o ovo sobre o abacate. Quer saber o modo de preparo em detalhes?  Assista ao vídeo no nosso Youtube!