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Senac Goiás oferece formação básica para baristas em Goiânia

Curso acontece de 25 a 27 de abril e qualifica futuros profisisonais, com conteúdo voltado às tendências do mercado atual de cafés

by Redação
Publicado em 24/04/2025 às 11:11
Senac Goiás oferece formação básica para baristas em Goiânia

Durante três dias de aulas, os alunos aprenderão na prática os principais métodos de preparo de cafés, além de receberem uma introdução à análise sensorial | Foto: Reprodução Senac Goiás

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Com o crescimento do consumo de cafés especiais e o fortalecimento da cultura do café no Brasil, a qualificação profissional na área ganha cada vez mais relevância. Nesse contexto, a instituição do Sistema Fecomércio, Sesc e Senac Goiás lança mais uma iniciativa voltada à formação de profissionais do setor.

O curso premium “Formação Básica para Barista: Métodos de Preparo de Cafés” acontece nos dias 25 a 27 de abril, com uma capacitação intensiva e prática na Cafeteria Estação 14, no Setor Marista, em Goiânia.

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Com 16 horas de carga horária e vagas disponíveis para inscrição no site do Senac Goiás, a formação é voltada tanto para profissionais quanto para quem quer começar e deseja se aprofundar na arte do preparo do café.

“A missão do Sistema Fecomércio é promover o desenvolvimento econômico e social por meio da educação profissional, cultura, lazer e qualidade de vida. O curso de barista é uma oportunidade de formação alinhada ao que há de mais atual no mercado de cafés especiais”, afirma o presidente do Sistema Fecomércio, Sesc e Senac Goiás, Marcelo Baiocchi Carneiro.

Para o diretor regional do Sesc e Senac em Goiás, Leopoldo Veiga Jardim, a formação reforça o papel da instituição na qualificação de novos profissionais.

“O Senac atua de forma estratégica na capacitação de profissionais para setores que estão em constante crescimento, como o de alimentação e bebidas. Essa formação prepara o aluno não apenas para o mercado, mas para empreender com conhecimento técnico e sensibilidade”.

Sobre o curso

Durante três dias de aulas, os alunos aprenderão na prática os principais métodos de preparo de cafés, além de receberem uma introdução à análise sensorial.

“Curso prático que ensina métodos de preparo de café e análise sensorial, voltado tanto para iniciantes quanto para quem já atua na área. É uma ótima oportunidade para entrar ou se atualizar no mercado de cafés especiais”, explica o coordenador de gastronomia do Senac Goiás, Márcio Zago.

A formação também aborda: diferença entre cafés comerciais e cafés especiais; processos de pós-colheita e seus impactos no sabor; parâmetros básicos para extração do expresso (moagem, tempo, dose); métodos de preparo do café: filtrados e expresso; noções iniciais de análise sensorial.

O curso será ministrado por Pablo Jaime, barista com ampla experiência no setor, incluindo gestão de cafeterias, consultoria para novos negócios, treinamento de equipes e produção de eventos voltados ao universo dos cafés especiais.

Com um valor promocional de R$ 470, o curso oferece uma formação completa em um curto período, ideal para quem deseja se inserir rapidamente no mercado ou aprimorar técnicas já utilizadas no dia a dia profissional.

 

Serviço: Senac Goiás oferece curso rápido de barista com foco em cafés especiais

Datas e horários:
25/4 (sexta-feira) – 18h30 às 22h
26/4 (sábado) – 8h às 18h
27/4 (domingo) – 8h às 11h30

Onde: Cafeteria Estação 14 – Av. Americano do Brasil, nº 260, Setor Marista, Goiânia

Valor: R$ 470 (valor promocional)

Inscrições: disponíveis no site do Senac Goiás (go.senac.br)

Tags: aproveite a cidadecurso de barista Senac GoiásgoiâniagoiásSenac Goiás

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