O governo de Goiás decretou quarentena no estado até pelo menos até o dia 4 de abril, devido à pandemia do coronavírus (Covid-19). E passar por estes dias com acesso a cultura, de casa, facilita muito a vida das pessoas que estão em isolamento social. Arte e cultura trazem um alento! Assim, a Secretaria de Estado de Cultura (Secult Goiás) criou o projeto Cultura em Casa, com uma agenda on-line com várias manifestações artísticas para você aproveitar, se entreter e conhecer mais sobre Goiás.

O projeto Cultura em Casa começou no dia 30 de março e segue até quando durar a quarentena, com apresentações diárias, disponibilizadas em links nos canais virtuais da Secult Goiás: Facebook, Instagram e Youtube.

O material inclui comentários de especialistas a respeito de exposições e de filmes. Tem ainda dicas e análises para você não errar ao escolher o que assistir. Além disso, duas vezes por semana, o Projeto Cultura em Casa levará música ao goianiense, por meio do “Música na Varanda”.

Na programação tem também Vídeocasts de 10 minutos, com os artistas que farão as apresentações ou outros convidados. Você também poderá acompanhar espetáculos gravados; literatura encenada; tour pelos museus de Goiás; ciclos de palestras com temas variados, e registros de atividades diversas, que já aconteceram na Vila Cultural Cora Coralina, no Teatro Goiânia,  no Museu da Imagem e do Som e na Escola de Artes Visuais.

Projetos on-line em prática na quarentena

Segundo a Secult Goiás serão difundidos pelo Cultura em Casa projetos aprovados pelos editais do Fundo de Arte e Cultura (FAC 2018), que forem realizados no modo on-line. Ademais, haverá chamada pública simples para receber propostas aprovadas nos editais estaduais de cultura de 2018, que queiram realizar ações on-line. Assim, a chamada ficará aberta por 15 dias e os pedidos deverão ser encaminhados na plataforma de inscrição do FAC.

Acarajé é a nova comida queridinha dos goianienses? Talvez, sim. Afinal, ao longo de 2019 surgiram vários lugares em Goiânia que comercializam a iguaria, que é um patrimônio cultural brasileiro. Está duvidando? Tem várias bancas de acarajé nas feiras da capital! Acarajé em Goiânia é a nova cachapa, o novo kebab, a nova paleta mexicana, a nova comida tendência. Ainda não acredita? Abra o aplicativo de delivery. Viu? Pois já era hora! Quem aprecia, vira cliente recorrente desse “quê” gastronômico todo especial que só a Bahia tem.

A receita de origem afro-brasileira é uma especialidade baiana: bolinho de massa de feijão-fradinho frito no dendê. Os recheios também são bem característicos. E o Aproveite a cidade aprendeu sobre acarajé com uma soteropolitana legítima. Sheila Ramos é uma baiana que se mudou para Goiânia há pouco mais de um ano e comanda o Ramos Acarajé. Montou o negócio na garagem da casa dela, no Jardim Europa.

Sheila sequer trabalhava com gastronomia na terra natal mas, quando se mudou para Goiânia, viu no acarajé uma oportunidade de aumentar a renda. E não é que a receita emplacou por aqui?!  Desde de novembro do ano passado, ela recebe clientes e encomendas pelo Whatsapp. Além disso, também passou a fazer entregas. Assim, o acarajé é vendido por unidade ou em porções, quando são servidos seis bolinhos menores para petiscar.  Salada, camarão seco, vatapá e caruru são os acompanhamentos.

Quando o Aproveite a cidade esteve no Ramos Acarajé fez até um IGTV. Ou seja, testamos e aprovamos. O acarajé é aerado e com crosta crocante. Portanto, clique no vídeo e ateste você mesmo o barulhinho da mordida. Como tudo é preparado no dia e o bolinho feito na hora, a receita é bem fresquinha. E que fartura, tanto no tamanho do bolinho quanto dos acompanhamentos!

Todo o sabor do acarajé de Salvador em Goiânia 

Antes de experimentar, é bom entender melhor qual é a receita do acarajé completo. O caruru é um refogado de quiabo, pimenta-malagueta, camarão seco e azeite de dendê. Já o vatapá tem a consistência de um pirão cremoso e vários ingredientes. É feito com farinha de rosca, fubá, leite desnatado, azeite de oliva, tomate, cebola, alho, gengibre, pimenta, amendoim, cravo e castanha de caju. A salada  do acarajé é de tomates e para finalizar, ainda que tenha quem desgoste, camarão.

Alguns locais oferecem opções vegetarianas e veganas da receita. Todavia, lembre-se de conferir antes de pedir, uma vez que o caruru tradicional tem camarão seco. O vatapá, entretanto, tem leite na receita. Se você dispensa fritura, há alternativa! Assim, vale provar o abará, que é um bolinho de feijão-fradinho cozido em banho-maria e embrulhado em folha de bananeira.

Aliás, mais uma dica importante na hora de se aventurar pela gastronomia baiana é a pergunta icônica: “quer quente ou frio?” Não há qualquer relação com a temperatura do prato. Na verdade, refere-se à colocar ou não pimenta na receita. Dessa maneira, “frio” quer dizer sem pimenta, enquanto “quente” especifica uma receita apimentada. Por isso, fique atento! Caso esteja em dúvida, peça a pimenta à parte.

Onde vende acarajé em Goiânia

Ramos Acarajé

Endereço: Avenida dos Alpes  nº 1711 qd 80 lt 12, Jardim Europa – Goiânia

Funcionamento:  De segunda a sexta, das 18h às 23h | Sábado, das 17h às 23h

Instagram: @ramosacaraje

Informações: (62) 99667-4501

Rei do Acarajé

Endereço:  Rua 2, qd.2 , lt. 22, Jardim Santo Antônio  –  Goiânia

Funcionamento:  De segunda a sábado, das 18h às 22h

Instagram: @rei_do_acaraje

Informações:  (62)98488-3390

Acarajé da Jacy

Endereço: Rua 1002, Qd. 12, Lt 22, Casa 2, Setor Pedro Ludovico – Goiânia | Apenas retirada no local e delivery

Funcionamento: De terça a domingo, das 18h às 22h

Instagram: @acarajejacy

Informações:  (62) 98190-0053

Acarajé Céu da Bahia 

Endereço:  Feira da Cidade jardim, Feira da Lua e Feira da OVG  | Delivery por aplicativo

Instagram:  @acarajeceudabahia

Como nem só de pit-dog vive o goianiense, resolvemos listar oito hamburguerias gourmet em Goiânia que valem a pena conhecer. Assim, para listá-las, perguntamos aos nossos leitores e seguidores quais eles indicavam no Instagram @aproveiteacidade. Se não nos segue ainda, acompanhe nosso trabalho também por lá!

Há hamburguerias em diversos bairros da cidade e propostas diferentes, seja pelo tamanho do cardápio, receitas inusitadas ou temática que vai do ambiente aos hambúrgueres. Inclusive, tem até uma específica de hambúrgueres vegetarianos e veganos. Sim, sabemos que nem sempre os preços são em conta tendo em vista o quesito gourmet, portanto fique de olho em promoções, que acontecem nos aplicativos de entrega ou promovidas pelas casas.

Com a pandemia do novo coronavírus (Covid-19) e o decreto estabelecido pelo Governo de Goiás para garantir o isolamento social, as pessoas têm pedido comida basicamente de casa, por delivey, ou retirado do local. Assim, apenas uma das hamburguerias listadas não está fazendo entregas. As outras todas você pode experimentar em casa mesmo!

Confira 8 hamburguerias gourmet para conhecer em Goiânia

Sacratto Hamburgueria Artesanal

A Sacratto Hamburgueria Artesanal foi indicada por nossos seguidores para a matéria que o Aproveite a cidade fez sobre diversos deliveries em Goiânia. Inclusive, Paula e Carla Falcão, do #TimeAproveite, receberam os hambúrgueres em casa e gostaram muito. O local tem cardápio enxuto, mas receitas originais. O Ocimum Pesto é muito fotogênico e saboroso: tem hambúrguer bovino, muçarela da búfala,  tomates cereja, molho pesto e rúcula.  Os valores partem de R$22. Além disso, tem porções de batata frita e anéis de cebola.

Onde: Rua 148, nº484 – Setor Marista

Horário: De quarta-feira a domingo, das 19h às 23h

Informações: @sacrattohamburgueria

Lifebox

O Lifebox tem duas unidades em Goiânia (Setor Oeste e Jardim Goiás). O local oferece excelentes hambúrgueres artesanais, além de entradas como batatas fritas e croquetes. Sem dúvida, é uma das hamburguerias de referência na cidade. É possível também pedir saladas, carnes, sobremesas e milk-shakes. Além disso, o Lifebox tem também happy-hour.

O #TimeAproveite conhece apenas a unidade do Setor Oeste, onde quase sempre há fila para entrar, mas o estabelecimento já está acostumado com a espera e tem atendimento educado.  O ambiente é agradável e descolado, com mesas ao estilo lanchonetes americanas, grafites e pilares sem acabamento.  Nosso sanduíche favorito por lá é o Retrô, com hambúrguer empanado e anéis de cebola. Outra opção é pedir por delivery!

Endereço: Avenida R-11, nº 1056 – Setor Oeste | Rua E, nº 2-46 – Jardim Goiás

Horário: Setor Oeste: Domingo a quinta feira das 18h à 0h | Jardim Goiás: Todos os dias ds 18h às 6h da manhã

Mais informações: @lifeboxburger

La Bottega Dell’Arte

O La Bottega Dell’Arte é uma hamburgueria vegetariana em Goiânia, que também tem várias opções veganas no cardápio. Assim, há hambúrgueres de falafel e também de soja. Além disso, tem batatas rústicas fritas, tapiocas, saladas e nachos veganos. Funciona de quarta-feira a domingo, das 18h às 23h. O local faz entregas por aplicativo. Durante a quarentena o restaurante também está trabalhando com retiradas no balcão.

Endereço: Rua 143, s/n – Setor Marista

Horário: De quarta-feira a domingo das 18h às 23h

Mais informações: @labottegagoiania

Studio Burger

O Studio Burger é uma das hamburguerias goumert em Goiânia, que pode se colocar como pioneira desse cenário na cidade. Tem receitas originais e um cardápio não muito extenso, mas com boa variedade de sabores. Além disso, tem sanduíche vegetariano

Já fizemos uma visita ao local e foi ótimo. O Studio Burger faz entregas nos principais aplicativos, e o hambúrguer mais em conta sai por R$18. Ainda tem entradas, como batata fritas, saladas, bruschettas e berinjela.

Onde: Rua T-37, nº 3000 – St. Bueno, Goiânia

Funcionamento: De segunda a quinta-feira, das 18h às 23h | Sexta e sábado, das 18h às 23h30 | Domingo, das 17h às 23h

Instagram: @studio.burger

Bahrem Burger

O Bahrem Burger tem duas unidades na cidade, nos Setores Oeste e Bueno. Assim, as hamgurgerias gourmet oferecem happy hour de segunda a sábado, com promoções em mini hambúrgueres. Além disso, em chopes, drinks, discos de carne e outros petiscos também têm descontos. Os hambúrgueres são saborosos, mas com receitas mais tradicionais. Tem ainda petiscos como linguiça da casa, coxinhas e tiras de frango. Também servem almoço executivo!

O Bahrem Burger está fechado durante o decreto do governo estadual, inclusive o delivery.

Onde: Unidade Bueno: Avenida T-4, nº1390 | Unidade Oeste: Rua João de Abreu, nº192

Funcionamento: Unidades Bueno e Oeste: Segunda a quinta-feira das 11h à 0h | Sexta-feira e sábado das 11h às 2h da manhã | Domingo das 17h à 0h

Instagram: @bahrem

Dom Rapha

O Dom Rapha tem unidades no Setor Bueno e no Setor Oeste. O local foi indicado por alguns seguidores do Aproveite a cidade, e oferece hambúgueres feitos como em parrillas, um tipo de churrasqueira argentina. Os valores, desta que é uma hamburguerias gourmet da cidade com proposta bem voltada para o preparo da carne, partem de R$23, chegando a R$40. Além disso, oferece hambúrguer vegetariano e também sobremesas.

As unidades do Dom Rapha estão fechadas devido ao decreto do governo de prevenção ao coronavírus. Por isso, o local passou a fazer delivery nas últimas semanas. Os pedidos podem ser feitos pelo telefone (62) 9 8570-0230. Confira com eles em quais são os setores onde estão fazendo entregas.

Onde: Unidade Bueno: Av. T-3, Nº1751 – Setor Bueno | Unidade Oeste: Rua 25-B

Funcionamento: Unidade Bueno: Quinta-feira a domingo, das 19h às 23h | Unidade Oeste: quarta-feira a domingo, das 18h30 as 23h50

Instagram: @domrapha

Chef Marido

O Chef Marido fica no Jardim América e foi uma das hamburguerias gourmet de Goiânia sugerida por nossos seguidores. A especialidade da casa são as linguiças artesanais. Além disso, hambúrgueres e petiscos como batatas fritas . Os hambúrgueres artesanais partem de R$26,50 e o pão com linguiça (Choripán) sai por R$25,90. Há ainda um linha fast food, com preços a partir de R$15. O local faz entregas por aplicativo.

Onde: Rua C-228, Qd.536, Lt 16, Loja 2 – Jardim América

Funcionamento: De terça-feira a sábado, das 18h às 23h | Domingo, das 18h às 22h30

Instagram: @chefmarido

Cão Véio

O Cão Véio é uma das hamburguerias gourmet de Goiânia mais aclamadas, devido a qualidade dos produtos que vende, uma vez que trata-se de um Gastrobar. Criado pelo Masterchef Henrique Fogaça em São Paulo, tem filial em Goiânia desde 2018. Assim, além dos hambúrgueres, vende carnes e também porções.

Em Goiânia a loja está fechada por causa da quarentena, mas os atendimentos por delivery continuam. Ademais, é possível fazer retirada no local. Vende combos com hambúrguer, fritas e refrigerante. Assim, eles custam  a partir de R$39. Há um sanduíche menor que custa R$29. Além disso, entregam carnes como Fraldinha com chimichurri, que no combo, com duas cervejas, sai por R$44.

Onde: Rua 9, nº2316 – Setor Marista

Funcionamento: De segunda-feira a domingo, das 18h às 23h

Instagram: @caoveio.goiania

O Grupo Heineken criou uma campanha para de arrecadação de dinheiro pela internet para colaborar com bares e restaurantes do País inteiro durante a pandemia da Covid-19, a Brinde do Bem. Assim, até este momento, 64 bares em Goiânia e outras cidades do Estado já participam da ação. Dessa maneira, quem colabora irá auxiliar os estabelecimentos a manterem empregos, pagamentos e salários em dia.

O consumidor, por sua vez, poderá escolher um destes bares e contribuir com os valores predefinidos: R$25, R$50, R$75 e R$100. Para isso, basta acessar o site do Brinde do Bem, se inscrever, escolher o valor e pagar por crédito ou boleto bancário. Um e-mail de confirmação é enviado a você confirmando a contribuição. Assim, a contribuição será revertida em consumação, que poderá ser resgatada no bar escolhido, quando atividades forem normalizadas.

O Grupo Heineken irá dobrar os valores computados no site do movimento, no período de 3 de abril até 31 de maio de 2020. A companhia também convida outras empresas para participarem da iniciativa e apoiarem o setor nesse momento difícil.

A cervejaria Stella Artois também faz uma campanha para bares e restaurantes chamada “Apoie um Restaurante”. Nela, os consumidores compram um voucher de R$50 pela internet. Posteriormente, esse voucher será usado em um dos restaurantes ou bares participantes, e trocado por produtos que totalizem R$100.  Os vouchers são válidos até o dia 31 de dezembro de 2020 e a promoção limitada a um voucher por CPF.

Bares e restaurantes que participam do Brinde do Bem

Em Goiânia os bares participantes são o Shiva alt-bar, BBQ Vinny 21, Boteco Posto 15, Officina Cervejaria e Abrigô Coletivo. Além disso, Temaky Fry-Goiânia, Zimbro Bar, Botequim da Picanha, Casarão Chopp e Brasa e Novo Bahrem.

Ademais, Bar e Restaurante Pilão, Birras e Tapas Gastrobar, Gurupi Restaurante, Finnegans Music and Beer, Brago Bar e Restaurante e Mandala Cervejaria. Participam ainda Lowbrow Lab Art & Boteco, Specially + Tallan, Quintal de Mainha, The Rock Steackhouse e Caseratto Marista.

Também estão participando Empório Piquiras, Evoé Café, Casa Liberté, Imerse Bar Share, Zé Latinhas, Bar Gota Azul, Glória Bar, Lowbrow, Cão Veio Goiânia, WR Carnes e Grills. Além disso, Madalena Gastrobar, Quintal 86, Parada 21, Kennyel’s Bar e Sinuca do Gellim.

Para a lista completa de bares, acesse AQUI!

O novo decreto do governo de Goiás prorrogou por mais 15 dias a interrupção das atividades consideradas não essenciais no Estado. As medidas de isolamento social foram tomadas para conter a propagação do coronavírus (Covid-19). O novo decreto da quarentena passa a ser válido a partir deste sábado (4/4) e, portanto, as determinações dele valem até o dia 19 deste mês.

No novo texto, o governo trouxe novas liberações de funcionamento. Dessa forma, as feiras livres de hortifrutigranjeiros podem voltar a funcionar a partir de segunda-feira (6/4). O decreto especifica que devem observadas as boas práticas de operação padronizadas pela Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, que visam conter a pandemia. Porém, continua vedado o funcionamento de restaurantes e praças de alimentação, o consumo de produtos nas feiras e a disponibilização de mesas e cadeiras aos frequentadores nestes locais.

Além disso, os cartórios extrajudiciais estão liberados para funcionar. Porém, devem obedecer as normas editadas pelo Corregedoria-Geral de Justiça do Estado. Também podem funcionar, de acordo com o decreto, os estabelecimentos que estejam produzindo exclusivamente equipamentos e insumos para auxiliar o combate à Covid-19.

A partir de agora, estão liberados para funcionamento na quarentena os escritórios de profissionais liberais, mas sem atendimento ao público. Além disso, as atividades administrativas das instituições de ensino público e privado foram liberadas. Autopeças também poderão funcionar.

Oficinas e borracharias às margens de rodovias já tinham permissão para funcionar desde a semana passada, bem como restaurantes e lanchonetes de postos de combustíveis, que também estão às margens das rodovias que cortam o Estado.

Continuam fechados com o novo decreto do governo de Goiás

De acordo com o novo decreto do governo estadual, assinado pelo governador Ronaldo Caiado, continuam proibidas as atividades em shopping centers e nos estabelecimentos situados em galerias ou pólos comerciais de rua, como na região da 44.

Além disso, cinemas, clubes, academias, bares, restaurantes, boates, teatros,  casas de espetáculos e clínicas de estética também seguem com atividades suspensas até o dia 19 de abril. Os atendimentos mediante serviço de entrega seguem funcionado.