Em segunda e última votação, a Câmara Municipal da capital aprovou, na última quinta-feira (22/2), projeto de lei (PL 380/2022) que visa reconhecer o espetinho como Patrimônio Cultural Imaterial de Goiânia. A iniciativa aguarda sanção do prefeito Rogério Cruz para se tornar lei.
Autor da proposta, o vereador Sandes Júnior (PP) afirma que “receitas regionais são conhecidas e valorizadas por compor hábitos alimentares nativos, sendo elaboradas com ingredientes disponíveis na região e preparadas com técnicas transmitidas de geração em geração”.
Ainda segundo o parlamentar, o registro de identidades gastronômicas torna bens de natureza imaterial acessíveis a futuras gerações de Goiânia e de outras cidades.
“É importante transmitir o legado que contemple interação entre cultura e alimentação, relacionando história com imigração e com adaptações em hábitos alimentares do povo brasileiro”, declarou.
