Aproveite a Cidade
No Result
View All Result
Aproveite a Cidade
  • Novidades
  • Cidades
    • Goiânia
    • Aparecida de Goiânia
    • Goiás
    • Pirenópolis
    • Alto Paraíso
    • São Paulo
    • Anápolis
  • Gastronomia
  • Agenda Cultural
  • Vídeos
  • Contato
  • Conheça
No Result
View All Result
Aproveite a Cidade
No Result
View All Result

Comida di Buteco Goiás: Casarão do Pastel é o campeão de 2023

Petisco vencedor, chamado Querida Costela, disputa, agora, a etapa nacional, concorrendo com os vencedores de outros locais do país

by Da Redação
Publicado em 23/05/2023 às 17:03
Comida di Buteco Goiás: Casarão do Pastel é o campeão de 2023

Prato do Casarão do Pastel, vencedor do concurso em Goiás. Uma Costela com purê de batata e alho-poró ao molho madeira Casarão | Foto: Rogério Porto

Compartilhar no FacebookCompartilhar no TwitterCompartilhar no WhatsappCompartilhar por E-mail

O Casarão do Pastel é o campeão do Comida di Buteco 2023 em Goiás. O anúncio foi realizado nesta terça-feira (23/5), em Goiânia, em um encontro que reuniu todos os 59 estabelecimentos participantes da edição deste ano.

O boteco vencedor ofereceu o petisco Querida Costela (Costela com purê de batata e alho-poró ao molho madeira Casarão), que foi avaliado pelo público que visitou o local e por um corpo de jurados selecionado, que avaliaram não só o petisco, como também a higiene do local, o atendimento e a temperatura da bebida.

LEIA TAMBÉM

Unidades culturais da Secult Goiás terão funcionamento especial durante o feriado

Unidades culturais da Secult Goiás terão funcionamento especial durante o feriado

Final da Liga Goiana de MCs vai eleger o representante de Goiás no Duelo Nacional 2025

Final da Liga Goiana de MCs vai eleger o representante de Goiás no Duelo Nacional 2025

Em segundo lugar ficou o Dom Cirus, com o petisco Dis’Costela. Já em terceiro lugar aparece o Cumpadi Bar, com o petisco Choripan Raiz. Além disso, foram seguidos pelo 1960 Bar, com o petisco Bolinho de Galinhada, em quarto lugar, e pelo Bar do Chicão, com o petisco Medalha de Ouro, na quinta posição.

O Comida di Buteco Goiás 2023

Na edição 2023, participaram 59 estabelecimentos no circuito Goiás. De 7 de abril a 7 de maio, bares de Goiânia e Aparecida de Goiânia disputaram o título de melhor boteco do Estado. O tema para elaboração dos pratos foi ervas e especiarias e todos os petiscos, no Brasil inteiro, tiveram preço fixo de R$ 30.

O foco do concurso é manter a tradição de “transformar vidas através da cozinha de raiz – buteco extensão de sua casa”., promovendo a valorização da cultura de buteco, além de eleger também, desde 2016, o Melhor Boteco do Brasil.

Por ser um concurso e não um festival, o Comida di Buteco elege o ‘Melhor Buteco’ de cada circuito e não o melhor petisco. São escolhidos os vencedores e 20% dos botecos são desclassificados para o ano seguinte, gerando renovação e acirrando a competitividade.

Em 2023, na primeira etapa do concurso (abril a maio), em cada uma das cidades participantes, os botecos pré-selecionados apresentaram os petiscos criados especialmente para a competição.

O público e um corpo de jurados visitaram, votaram e elegeram o campeão, avaliando quatro categorias: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.

Na segunda etapa, em junho, uma nova comissão de jurados, escolhida especificamente para esse momento, vai visitar os campeões de cada cidade, avaliando a performance nas mesmas quatro categorias (petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene).

Cada campeão recebe três jurados. Elege-se aí o “Melhor Buteco do Brasil”, que será conhecido e premiado em julho de 2023.

Notícias relacionadas

Papai Noel chega ao Goiânia Shopping neste domingo (26/10)
Goiânia

Papai Noel chega ao Goiânia Shopping neste domingo (26/10)

A temporada de Natal vai começar mais cedo no Goiânia Shopping. Neste domingo (26/10), a partir das 15h, o público é convidado para celebrar a chegada do Papai Noel, que...

Read moreDetails
Festival Gastronômico de Goiás é lançado pelo Sistema Fecomércio
Goiânia

Festival Gastronômico de Goiás é lançado pelo Sistema Fecomércio

O Festival Gastronômico de Goiás será lançado nesta sexta-feira (24/10), a partir das 20h, pelo Sistema Fecomércio Sesc Senac, por meio do Sindicato de Turismo e Hospitalidade no Estado de...

Read moreDetails
Festival do Bem acontece em Goiânia de 22 a 24 de outubro
Goiânia

Festival do Bem acontece em Goiânia de 22 a 24 de outubro

Desta quarta (22/10) até sexta-feira (24/10) acontece a segunda edição do Festival do Bem em Goiânia. O evento é organizado pelo Governo de Goiás, por meio do Goiás Social e...

Read moreDetails
Catedral das Artes recebe Festival Fantástico Universo Surreal
Goiânia

Catedral das Artes recebe Festival Fantástico Universo Surreal

A partir desta sexta-feira (24/10), a Catedral das Artes, em Goiânia, recebe o Festival Fantástico Universo Surreal, um evento que celebra a diversidade artística e cultural por meio do cinema...

Read moreDetails
Cine Cultura exibe produções premiadas e novos títulos nacionais e internacionais
Goiânia

Cine Cultura exibe produções premiadas e novos títulos nacionais e internacionais

O Cine Cultura, no Centro de Goiânia, apresenta, entre os dias 23 e 29 de outubro, uma programação diversificada que reúne grandes nomes do cinema nacional e internacional. As exibições...

Read moreDetails
Face Quarteto + Spok tocam juntos pela 1ª vez em Goiânia
Goiânia

Face Quarteto + Spok tocam juntos pela 1ª vez em Goiânia

O projeto artístico Face Quarteto + Spok se apresenta pela primeira vez em Goiânia, com dois shows, e duas oficinas, uma de Choro e outra de Frevo. A primeira apresentação...

Read moreDetails
Péricles é o convidado do Tiny Desk desta terça-feira (21/10)
São Paulo

Péricles é o convidado do Tiny Desk Brasil desta terça-feira (21/10)

O Tiny Desk Brasil recebe em seu 3º episódio, nesta terça-feira (21/10), o cantor Péricles. O show será transmitido às 11h, no canal exclusivo na plataforma. No projeto, liderado pela Anonymous...

Read moreDetails
Goiânia recebe selo nacional com projeto Caminho dos Bougainvilles
Goiânia

Goiânia recebe selo nacional com projeto Caminho dos Bougainvilles

Goiânia conquistou o Selo Bicicleta Brasil 2025, concedido pelo Ministério das Cidades, por meio da Secretaria Nacional de Mobilidade Urbana. O selo, concedido devido ao projeto Caminho dos Bougainvilles, reconhece...

Read moreDetails
logo-branco

Siga-nos

Navegue

  • Anápolis
  • Aparecida de Goiânia
  • Goiânia
  • Goiás
  • Pirenópolis
  • Rio de Janeiro
  • São Paulo
  • Vitória
  • Gastronomia

Institucional

  • Contato
  • Conheça
  • Políticas do site e termos de uso
seja-curioso

© 2024 Aproveite a Cidade. Todos os direitos reservados.

No Result
View All Result
  • Novidades
  • Cidades
    • Goiânia
    • Aparecida de Goiânia
    • Goiás
    • Pirenópolis
    • Alto Paraíso
    • São Paulo
    • Anápolis
  • Gastronomia
  • Agenda Cultural
  • Vídeos
  • Contato
  • Conheça

© 2023 Aproveite a Cidade. Todos os direitos reservados