Até o dia 28 de julho, a cidade de Goiás sedia o Circuito Gastronômico, que desta vez está homenageando a gastronomia cerratense. O evento, que está entrando em sua segunda etapa, terá de 19 a 22 de julho a Arena Gastronômica Senac, na Praça de Eventos do município. Um dos pontos altos durantes estes dias será o show da cantora Elba Ramalho, no dia 22. A entrada é gratuita.
A ideia da Arena Gastronômica, segundo os organizadores, é ser um ponto de encontro para “os apaixonados por gastronomia”. Chefs renomados conduzirão aulas e oficinas, revelando segredos e técnicas culinárias. Além das oficinas, a Arena terá expositores de produtos artesanais como queijos, mel, cachaças, cervejas, vinhos e uma variedade de comidas.
As oficinas são gratuitas, as inscrições devem ser feitas no local, e as vagas são limitadas. A chef Katia Barbosa irá ensinar a receita de seu “Arroz Cremoso do Cerrado”, uma fusão de sabores regionais.
Já Jimmy Ogro ensinará uma “Moqueca Suína”, que mescla técnicas tradicionais com um toque contemporâneo. Marco Tullio irá preparar o “Pig Lollipop”, um pirulito de porco que é uma verdadeira experiência gourmet. Humberto Marra promete surpreender o público com a receita de “Bolinho PANC”, utilizando ingredientes inovadores e não convencionais.
Emiliana Azambuja apresentará um mix de sabores brasileiros, como canjica, queijo e temperos. Além desses pratos, várias outras receitas serão ensinadas.
As crianças também terão a oportunidade de participar de divertidas oficinas culinárias, com o chef do Senac Márcio Zago, nas quais serão apresentadas receitas utilizando elementos e ingredientes regionais, como a baunilha do cerrado.
As oficinas kids acontecem nos dias 20 e 21, às 17h, com vagas limitadas por turma. As inscrições são gratuitas e serão realizadas no local.
O festival também vai além da gastronomia, com apresentações culturais de Nóys é Nóys, Maíra, Heróis de Botequim e Elba Ramalho.
O Circuito Gastronômico é uma realização do Senac, do Governo de Goiás, por meio da Secretaria da Retomada, e do Sindicato de Turismo e Hospitalidade (Sindtur), com apoio da Goiás Turismo, Goiás Social, Sebrae, Associação dos Restaurantes, Pousadas, Hotéis e Similares (ARPHOS), Bonfrigo e Prefeitura municipal de Goiás, conta também com a organização de São Bento Produções e Eventos.
O diretor regional do Sesc e Senac, Leopoldo Veiga Jardim, destaca a importância da qualificação profissional.
“Estamos muito empolgados com o festival em Goiás, que traz chefs renomados e oferece workshops de capacitação profissional. Nosso compromisso é levar educação e qualificação à comunidade goiana, e este evento é uma excelente oportunidade para cumprir essa missão”, destaca.
Confira a programação da Arena Gastronômica Senac, na cidadede Goiás
– Dia 19
17h – DJ Mucio
18h30 – Aula Show com Mulheres Coralinas
20h – Aula Show com Adilio Gomes
21h30 – Aula Show com Emiliana Azambuja
22h30 – Show: Maíra
– Dia 20
16h – DJ Mucio
17h – Cozinha kids com Márcio Zago
18h30 – Aula Show com Humberto Marra
19h30 – Solenidade oficial de abertura
20h – Aula Show com Marco Tullio Abras
21h30 – Aula Show com Jimmy Ogro
23h – Show: Noys é Noys
– Dia 21
16h – DJ Bruno Caveira
17h – Cozinha kids com Márcio Zago
17h – Aula Show com André Barros
18h30 – Aula Show com Aloísio Godinho
20h – Aula Show com Cidinha Santiago
21h30 – Aula Show com Kátia Barbosa
23h – Show: Heróis de Botequim
– Dia 22
16h – DJ Bruno Caveira
17h – Aula Show com Preta Sanches
18h – Aula Show com José Honorato
19h – Aula Show com Danilo Campos
20h – Aula Show com Ale Sotero
22h – Show: Elba Ramalho
