O lamen, também conhecido como ramen, nasceu na China em uma data que continua sendo um grande mistério para os historiadores. A receita chegou no Japão pelos próprios chineses, onde ganhou mais incrementos e muito mais sabor. Por tal razão é que o prato ganhou o mundo como uma invenção japonesa, onde é possível formar diferentes caldos e combinações. Se você está em Brasília e é um verdadeiro fã da receita, é possível contar com alguns restaurantes especializados.
A título de curiosidade, os lamens são divididos de acordo com o tipo de tempero utilizado para fazer o caldo. É possível usar o sal (Shio), um fermentado de soja e arroz (Miso) ou apenas a soja (Shoyu). Também é possível contar com diferentes acompanhamentos, como ovos ou algum tipo de carne.
Em todo caso, o lamen é o tipo de prato que vem conquistando cada vez mais paladares. Sempre há alguém por perto que é simplesmente apaixonado pela iguaria. Se você é essa pessoa, confira abaixo a listinha que preparamos e encontre o melhor restaurante para saborear essa delícia!
Encontre os melhores restaurantes para comer lamen em Brasília:
1 – Katsu Lamen House
Se você está em busca de um bom lugar para comer lamen em Brasília, temos aqui uma boa opção! O restaurante possui seu cardápio completamente inspirado na gastronomia japonesa, sendo possível encontrar diversas iguarias para todos os gosto.
No entanto, vale lembrar que a casa é especializada no lamen japonês, trabalhando com uma massa de fabricação própria e que é uma delícia. Como se não bastasse, o ambiente também leva a temática, com decoração encantadora. Vale a pena conhecer e experimentar as delícias servidas por ali.
Horário de atendimento: terça a domingo, das 18h30 às 22h30
Telefones:
- (61) 3084-9158
- (61) 3034-5887
Endereços:
- R. 25 Norte, Loja 05 – Águas Claras, Brasília – DF, 71917-180
- BLOCO E – CLN 411 N, LOJA 39 – Asa Norte, Brasília – DF, 70866-550
2 – Goemon
Se você é apaixonado por uma boa comida japonesa, certamente irá curtir bastante o Goemon. Por aqui é possível encontrar pratos feitos a partir de receitas tradicionais, mantendo os sabores japoneses.
Você pode optar entre pagar por quilo, pelo buffet ou pelo serviço à la carte, contando com boa variedade de pratos, representando o espacinho perfeito para comer com a família e amigos.
E claro, aqui também é possível encontrar uma das melhores opções de lamen em Brasília, preparado com o macarrão japonês e temperos no ponto. Vale a pena experimentar!
Horário de atendimento: terça a sábado, das 12h às 14h30 e das 18h30 às 23h30 / domingo, das 12h às 14h30
Telefone: (61) 3233-8441
Endereço: Setor, St. Sudoeste Superquadra Sudoeste 105 Bloco c – Cruzeiro / Sudoeste / Octogonal, Brasília – DF, 70670-433
3 – Restaurante Yuzu-an
Presente em Brasília desde maio de 2012, o restaurante já se transformou em um dos preferidos do público local. Os pratos servidos na casa prezam por resgatar e manter a autêntica culinária japonesa.
Diferente da maior parte de restaurantes do segmento, o Yuzu-an não é adepto de sushis e sashimis, que nem se encontram no cardápio. No entanto, é possível conhecer outras diversas iguarias japonesas, como o lamen que é uma delícia.
O prato é servido às terças e também faz parte dos “Especiais da noite”. Sua receita é formada por macarrão fresco servido quente em caldo especial de shoyu, acompanhado de moyashi, milho, cebolinha e chacu – lombo de porco fatiado. Vale a pena experimentar! Para conferir o cardápio completo, clique aqui.
Horário de atendimento: terça a sábado, das 12h às 14h30 e das 19h às 21h30 / domingo, das 12h às 15h
Telefone: (61) 99605-4500
Endereço: St. de Clubes Esportivos Sul Clube Cultural e Recreativo Nipo-Brasileiro de Brasília Lote 1 – Asa Sul, Brasília – DF, 70200-001
4 – Mei Wei
Para quem prefere a comodidade de um shopping, o Mei Wei pode ser a escolha certa. Localizado no DF Plaza Shopping, conta com um balcão bem moderninho e encantador. Para quem não se importa de comer por ali, certamente a experiência será boa o bastante.
No cardápio é possível encontrar boas opções de comida japonesa, desde os tão queridos sushis até o delicioso Donburi. Além disso, também é possível contar com algumas opções de lamen, que podem ser servidos com alguns ingredientes a escolha.
Horário de atendimento: todos os dias, das 11h às 22h
Telefone: (61) 3597-9087
Endereço: Lote 1 Mezanino Rua Copaíba Loja 139 – Águas Claras, Brasília – DF, 71919-900
5 – Nippon
Para quem está em busca de um bom lamen em Brasília, o Nippon também representa uma das melhores opções. Com duas unidades na capital federal, o prato pode ser encontrado na unidade da 403 Sul.
Além disso, ainda é possível encontrar diversas iguarias da culinária japonesa, com boa diversidade de sushis. Vale a pena conhecer e se deliciar!
Horário de atendimento: segunda a quinta, das 12h às 14h30 e das 19h às 23h / sexta, das 12h às 14h30 e das 19h às 00h / sábado, das 12h às 15h30 e das 19h às 00h / domingo, das 12h às 16h30
Telefone: (61) 3323-5213
Endereço: s/n, Asa Sul Comércio Local Sul 403 – Asa Sul, Brasília – DF, 70237-520
